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看黄老五花生酥如何变身

2019。01。09

看黄老五花生酥如何变身

 

“前面的往里挤一挤啊,马上就要卖光了!”

 “别抢了,货还多着呢!”

你以为这是双十一商场里疯狂抢购的景象吗?这其实是夏日时节,在超市的黄老五花生酥货架区的发生的一幕。

也许你会疑惑,原本在夏日无人问津的花生酥怎么突然成了超市“C”位,被人疯狂追捧?而这就不得不提起采纳与黄老五结缘的2015年夏天。

作为一款有上百年历史的食品,黄氏花生酥一直都是四川人的骄傲。但全新时代,经典名吃的黄氏花生酥的名气在新食品的夹击下越发式微:影响力难以辐射全国,品牌仅在川渝地区有知名度;而自身定位模糊,在消费者心智中难以保留统一印象。这些问题始终是黄老五心头的结,困扰着黄老五壮大。

围绕着如何走出川渝,走上全国超市的柜台,采纳项目组经过走访、调研、思考,推出“黄老五变身术”,使黄老五华丽变身城市名片,走出大山。

第一变,认知变:项目组从黄老五自身出发,凝练出传统、地域特色、美味几个关键词,并结合四川本地文化入手,提出“川酥”一词作为定位的突破点。不仅是因为只有站在花生酥最顶尖层的黄老五,才能担得起川酥的名分;而且川酥一词具有更强的包容性,未来辐射其他品类将会更有效率、更精准。

 

第二变,气质变:为了使黄老五的品牌形象更时尚、现代,采纳建议黄老五选择刘涛作为新一代形象代言人,不仅是双方气质相合,更因为刘涛与黄老五共同处于事业快速发展期,强强结合,一定能带出黄老五可期的未来!

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第三变,产品变:而后的产品规划上,采纳对黄老五产品进行整体的产品市场组合,将整个产品线打造成一个完整的战斗序列针对高中低端市场。并提出了“玛丽苏”、“ 咸趣十足”、“心啵荡漾”等极具年轻化的产品名称,让新生代更愿意买单。

在围绕“川酥”及其地道川酥传承与创新者品牌定位展开快速、精准、有效品牌、产品、传播方面的执行后,黄老五在品牌及业绩层面上实现了双丰收:品牌层面上,提升了品牌在消费者、经销商、合作伙伴心中的影响力,品牌获得了极大的知名度及美誉度;业绩层面上,2015年黄老五实现销售额1.9亿元,较前一年年增长了200%,零售价提升10%;并开发了6个省级代理;成为当年天猫花生酥品类中第一的品牌。经过采纳的服务,一颗藏在深山的“糖疙瘩”摇身一变 成“金疙瘩”,让黄老五这只老虎飞出四川、飞向全国超市,飞向全国消费者的心智中。采纳,让老虎飞起来!

 

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